RETAS.NEWS, Polman – Koordinator Wilayah (Korwil) bersama Koordinator Kecamatan (Korcam) dan jajaran melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke SPPG Bonde II, Kecamatan Campalagian, Rabu (30/9/2026) sekitar pukul 00.00 WITA.

Sidak dilakukan untuk memastikan penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) sekaligus mengecek kondisi dapur, termasuk layout, alur kerja dan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL).

Korwil Muhammad Yusuf mengatakan, pengawasan dilakukan untuk memastikan seluruh ketentuan yang telah ditetapkan benar-benar diterapkan di lapangan.

“Kami ingin memastikan SOP yang sudah ditetapkan benar-benar diterapkan di lapangan. Jadi bukan hanya secara administrasi, tetapi pelaksanaannya juga harus kita lihat dan cek secara langsung,” ujar Muhammad Yusuf saat ditemui di SPPG Bonde II, Rabu (30/9/2026) dini hari.

Selain penerapan SOP, pengecekan juga menyasar layout dapur, alur kerja hingga fasilitas pendukung.

“Layout dapur juga kita cek, termasuk alur kerja dan fasilitas seperti IPAL. Kalau ada yang masih perlu diperbaiki atau disesuaikan, tentu akan kita evaluasi bersama,” ujarnya saat berada di lokasi.

Saat melakukan pengecekan fasilitas, Muhammad Yusuf juga menyoroti kondisi exhaust dan IPAL di SPPG Bonde II yang dinilai sudah berjalan dengan baik.

“Exhaust-nya sudah bagus, jadi ruangannya tidak panas. IPAL-nya juga tidak berbau,” ujar Muhammad Yusuf saat mengecek fasilitas IPAL di SPPG Bonde II.

Muhammad Yusuf menegaskan pengawasan akan terus diperketat untuk memastikan setiap SPPG menjalankan standar yang telah ditetapkan.

“Kita perketat lagi pengawasannya. Harapannya semua SPPG bisa menjalankan standar yang sama dan setiap kekurangan yang ditemukan bisa segera ditindaklanjuti,” tutur Muhammad Yusuf saat memberikan keterangan di lokasi.

Dalam kegiatan tersebut, Muhammad Yusuf didampingi Korcam Sofyan, KA SPPG Bonde II Muh. Maskur, S.E., AK AG, Aslap serta Mitra SPPG Muslimin.

KA SPPG Bonde II Muh. Maskur, S.E. menyatakan kesiapan pihaknya menindaklanjuti hasil evaluasi dari Korwil.

“Kami siap mengikuti arahan dan hasil evaluasi dari Korwil. Apa yang masih perlu dibenahi akan kami tindak lanjuti agar operasional dapur tetap berjalan sesuai SOP,” ujar Muh. Maskur saat ditemui di SPPG Bonde II.

Sementara itu, Mitra SPPG Bonde II Muslimin turut menyatakan dukungan terhadap proses pengawasan dan evaluasi tersebut.

“Kami mendukung evaluasi dan pengawasan ini. Kalau ada bagian yang perlu diperbaiki, tentu akan kami tindak lanjuti bersama agar dapur bisa bekerja lebih tertib dan sesuai standar,” ujar Muslimin saat ditemui di lokasi.

Sebagai informasi, sidak ke SPPG Bonde II tersebut merupakan bagian dari rangkaian pengawasan Korwil dan jajaran yang dilakukan di sejumlah SPPG di wilayah Kecamatan Campalagian.

Kegiatan pengawasan telah dilakukan sejak siang hingga malam hari dengan mengecek langsung kondisi dan penerapan SOP di lapangan.(*)